El glucógeno se almacena en el hígado de todos los carbohidratos que no usamos para obtener energía durante el día. Cuando dormimos, nuestro cuerpo se queda sin glucosa aproximadamente 4 horas después de comer. Luego, el hígado puede convertir el glucógeno en glucosa y proporcionar suficiente glucosa para mantener el nivel normal de azúcar en la sangre y proporcionar la energía necesaria a nuestras células en todo el cuerpo. Es por eso que no necesitamos comer de noche. Esta es una explicación simplificada. El hígado es un órgano maravilloso y puede detectar cuándo el nivel de azúcar en la sangre está por debajo de los límites normales.
¿Cómo libera el cuerpo el glucógeno que ha almacenado durante el día cuando dormimos?
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