No. De hecho, es casi en su totalidad agua.
La mayoría de la pérdida de grasa ocurre a través de la exhalación.
(Las calorías son unidades de energía, y se gastan convirtiéndolas en movimiento y calor)
La energía en nuestros cuerpos (calorías) se transporta en forma de azúcar que luego se transforma en la forma más densa de la grasa para un almacenamiento a más largo plazo. (Algo así como centavos que se cambian por billetes de un dólar o incluso lingotes de oro)
La unidad básica de azúcar tiene la fórmula química C6H12O6
Para “gastar” esta energía del cuerpo, debemos deshacernos de 6 átomos de carbono, 12 átomos de hidrógeno y 6 átomos de oxígeno por cada molécula de azúcar que deseemos perder.
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El proceso de quemar el azúcar es la respiración, y convierte la molécula de azúcar en agua y dióxido de carbono.
Dado que la molécula de agua (H2O) no contiene carbono, cuando una molécula de azúcar se descompone, los 6 átomos de carbono tienen que pasar al dióxido de carbono (CO2).
Para quemar el azúcar, inhalamos oxígeno (O2), lo mezclamos con el azúcar (C6H12O6), sacamos la energía de él (en forma de movimiento, calor, etc.) y luego sudamos y exhalamos lo que sobra: dióxido de carbono y agua.
Entonces se ve así:
C6H1206 + 6XO2 ==> 6XC02 + 6XH2O + energía
O, en una forma más simple:
CH2O + O2 ==> CO2 + H2O
Ahora, una libra de grasa proporciona alrededor de 3600 calorías (o kilocalorías, en realidad) de energía. Al estar compuesto de una parte de carbono, dos partes de hidrógeno y una parte de oxígeno, para inhalar esa libra de grasa, debe exhalar 0.84 libras de dióxido de carbono.
Y, de hecho, esto está en el estadio de lo que la persona promedio hace cada día: en promedio, tomamos 2800 calorías en alimentos, equivalentes a 0.8 libras de grasa, y luego exhalamos 0.65 libras de dióxido de carbono (más 0.15 libras de agua).
(Encontré este interesante artículo que muestra cómo funciona: ¿cómo deja la grasa al cuerpo cuando pierde peso?)
Estas 2800 calorías dentro y fuera cada día nos mantienen en punto muerto. Ellos alimentan nuestro metabolismo (al menos 2/3 de las calorías) y alimentan nuestra actividad más allá de nuestro metabolismo (hasta 1/3 de las calorías). Esto resulta en aproximadamente 1800 calorías para el metabolismo y 900 calorías para la actividad adicional.
Para quemar una libra de grasa adicional, tendríamos que quemar 3600 calorías por encima de nuestra tasa metabólica diaria, en lugar de las 900 que normalmente quemamos. En un día normal, exhalamos alrededor de 21,000 veces, pero para perder 3600 calorías de grasa almacenada, tendríamos que exhalar unas 27,000 veces más que nuestras 21,000 respiraciones diarias.
(Quemamos grasa mucho más rápido al aumentar nuestra necesidad metabólica de calorías. Es por eso que el estrés nos hace perder peso)
