Las levaduras se usan en la fermentación. La cerveza, el vino y los panes son los mejores ejemplos donde se emplean levaduras y las levaduras juegan un papel importante en la producción / elaboración de estos productos.
Los actinomicetos se usan en la producción de antibióticos.
Las bacterias son descomponedores naturales y, por lo tanto, se usan para descomponer productos de desechos orgánicos.
Las bacterias del ácido láctico (LAB) como las especies de Lactobacillus convierten la leche en cuajada.
Algunas especies de bacterias se usan para controlar derrames de petróleo.
Hay muchos más usos de microorganismos.
