Más o menos por la misma razón, no puedes dividir una molécula de agua en sus átomos de hidrógeno y oxígeno componentes para descubrir qué la moja.
La vida es una especie de consecuencia inesperada de todo el lío que interactúa consigo mismo. No hay una sola “cosa” física que lo cause, es el resultado de las * interacciones * entre esas cosas, que son en conjunto más difíciles de medir. Es la diferencia entre algo que es complicado y algo complejo; Una cosa complicada se puede resolver fácilmente desmontándola y volviendo a unirla, como un reloj. Sin embargo, algo que es complejo, hace cosas que simplemente no pueden explicarse al separar las piezas y volver a unirlas. Si quitas un engranaje aleatorio del reloj, se rompe. Si elimina un gen aleatorio de una célula, la mayoría de las veces cambia para compensar y continúa.
No me malinterpreten, el método que sugieren es muy poderoso y se ha utilizado para descubrir cosas sorprendentes y ha servido bien a la ciencia. Sin embargo, tiene problemas con cosas complejas como la vida.