Louis Pasteur- Un nombre ajeno a muchos de nosotros, pero que aún se usa día a día. El hombre, Pasteur, es conocido por su descubrimiento de la vacunación, la fermentación microbiana y la pasteurización.
Conocido como “padre de la microbiología”, también ha realizado importantes descubrimientos en el campo de la química.
Una vez dijo: “La ciencia no conoce ningún país, porque el conocimiento le pertenece a la humanidad y es la antorcha que ilumina el mundo”.
Háganos saber un hecho más interesante sobre la vida de este químico francés.
1. Building Blocks of Life
Pasteur demostró que, de otro modo, las moléculas idénticas podrían existir como imágenes especulares (o versiones de “izquierda” y “diestra”). Notó que las moléculas producidas por los seres vivos eran siempre zurdas, lo que conduce a ser la piedra angular de la microbiología.
2. Desaprobado de la teoría de la edad
Durante muchos años, la gente pensó que la vida aparecía espontáneamente, que las pulgas crecían a partir del polvo, o los gusanos de la carne muerta. Pasteur finalmente desmintió esta teoría y demostró que la comida se apagó debido a la contaminación por micras en el aire. Continuó argumentando que estos podrían causar enfermedades. Esto también lleva a su “teoría de gérmenes”.
3. Vino que disfrutas
En toda Europa, el mayor problema fue cómo guardar el vino, cuando Pasteur se dio cuenta de que esto se debía a la contaminación. Se dio cuenta de que hervir el vino para matar las bacterias hacía que tuviera un sabor terrible. En una serie de experimentos, Pasteur descubrió que calentar vino a 55 grados mataba bacterias sin arruinar el sabor. Este proceso, más tarde nombrado como pasteurización, salvó la industria del vino. Hoy en día, es ampliamente utilizado para mantener los alimentos libres de enfermedades.
Una vez dijo: “Una botella de vino contiene más filosofía que todos los libros del mundo”.
4. Misteriosa enfermedad del gusano de seda
Después de proteger la industria del vino, trabajó en la protección de la industria de la seda. Estudió que la infección era transmitida por parásitos y mostró cómo los gusanos infectados deben ser aislados y destruidos.
5. Parálisis
Cuando Pasteur tenía solo 45 años de edad, sufrió una apoplejía que resultó en parálisis del lado izquierdo de su cuerpo. Sin embargo, sus colegas instalaron un laboratorio móvil para poder trabajar desde su lecho de enfermo.
6. La hija perdida a los gérmenes
En 1859, Pasteur perdió a su hija por tifus, una enfermedad causada por el consumo de alimentos y agua contaminados.
7. Entonces otra hija
Perdió a otra hija suya por la misma razón en 1865.
8. Cólera de pollo
Pasteur inyectó algunas bacterias en sus pollos. Los pájaros cayeron enfermos, pero inesperadamente no murieron. Como resultado, sin embargo, fueron resistentes a las nuevas inyecciones de cólera. Pasteur se dio cuenta de que las cepas debilitadas de una enfermedad podrían ayudar a los animales a desarrollar inmunidad.
9. Ántrax
El ántrax es fatal para los seres humanos y puede limpiar fácilmente toda una granja llena de animales. Louis anunció la vacunación para la enfermedad después de que el científico alemán Robert Koch se enfermara de la bacteria responsable del ántrax.
10. Volviendo la atención a los perros
Pasteur dirigió su atención a la rabia poco después. Hizo una vacuna para perros pero no estaba seguro de probarla en humanos hasta que encontró a Joseph Meister, un niño mordido por un animal rabioso.
11. Instituto Pasteur
Fundado por Louis Pasteur, este instituto fue un hito en la expansión de la investigación de enfermedades infecciosas.
Fuente: – Louis Pasteur y 13 hechos interesantes sobre Louis Pasteur
