Debería sospechar que la dieta es la causa. La colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y la EII en general se consideran enfermedades “occidentales”, que son prácticamente desconocidas en la sociedad primitiva donde el azúcar y el almidón refinado son desconocidos.
Hay personas en línea que afirman que están en remisión por lo general de una dieta de Paleo / Specific Carbohydrate / GAPs de algún tipo.
El gas de sulfuro de hidrógeno en el colon podría ser un factor. No todos pueden descomponer ciertos aminoácidos en la carne.
La respuesta de Tammy Rumbaugh a ¿Qué papel desempeña la carne en el SII, la colitis y la enfermedad de Crohn?
En general, se recomienda una dieta baja en residuos, pero para un médico esto significa poca fibra con pan blanco refinado o arroz. Una mejor forma de residuos bajos podría ser verduras muy bien cocidas y trituradas. El almidón refinado alimenta a los patógenos, lo que causa inflamación en el colon.
Granos, legumbres y frutos secos son ricos en fitatos que algunas personas son sensibles. Los fitatos reducen la acción enzimática digestiva, causando malabsorción. Los alimentos que fermentan de forma no natural en el colon se metabolizan por bacterias. El sobrecrecimiento bacteriano, ya sea bueno o malo, conduce a la inflamación y a una mayor respuesta inmune. El 70% de nuestro sistema inmune reside en el intestino. La inflamación en el colon causa ulceración y cicatrización. El sistema inmune básicamente está librando una guerra contra la bacteria.
¿Los análisis de sangre pueden indicar anormalidades comunes en el conducto biliar?
¿Por qué el gastroenterólogo no usa el procedimiento Stretta más ampliamente para tratar la ERGE?
¿Cuánto tiempo tarda una hemorroidectomía laparoscópica en cicatrizar y desaparecer por completo?
Estábamos destinados a comer fibra. No estábamos destinados a comer azúcar en absoluto, o almidones refinados sin enzimas naturales. Es más que probable que nuestro intestino no haya evolucionado para procesar completamente los granos, ya sean refinados o integrales.
El problema que he encontrado con cualquier dieta curativa es que es difícil encontrar un alimento seguro que lo sacie. Demasiada proteína de la carne es un factor en la EII y el cáncer. El enlace anterior incluye muchas buenas fuentes que explican esto en detalle.
La gente tiende a llenar de carne u otras proteínas animales o pan. Y ambos pueden ser alimentos problemáticos. Pero si intentas que las verduras sean el pilar de tu dieta, creo que cualquiera vería una mejoría.