Las cavidades dentales son causadas principalmente por una dieta deficiente.
El diagrama publicado por Danish Qadri es bueno. Lo que no muestra, sin embargo, es que los cuatro factores se ven directamente afectados por la composición de su dieta.
Los animales silvestres que comen sus alimentos naturales no tienen caries dentales aunque no se cepillen. Lo mismo puede decirse de los humanos, como se puede ver en los registros arqueológicos de las sociedades pre y posagrícolas. Si alguien tiene caries dentales, significa que ha estado comiendo alimentos que no son naturales para que los humanos los coman. Estos alimentos “no aptos para el consumo humano” son azúcares y granos. Puede decir que las caries dentales son una consecuencia involuntaria de la invención de la agricultura.
El proceso real de formación de cavidades se encuentra en el proceso de mineralización / desmineralización del esmalte. Si su dieta es rica en azúcares y almidones, secretará saliva que es propicia para la desmineralización. Si su dieta es rica en calcio, fósforo, vitamina K2 y vitamina D (del sol) y mínima en azúcares y almidones, secretará saliva que favorece la mineralización del esmalte dental. De hecho, si su dieta es suficientemente buena, la nueva dentina puede crecer en un entorno de mineralización favorable y puede revertir la caries dental.
Dado que los efectos de mineralización / desmineralización son ejercidos por su propia saliva, cepillarse los dientes solo ayuda mínimamente para evitar que tenga caries. Para evitar las caries, lo mejor y más fácil de hacer es evitar los alimentos “no aptos para el consumo humano”: azúcares y granos.