Las heridas o los cortes son más comunes a las infecciones por los microbios presentes en nuestro propio cuerpo y entorno. Al colocar la parte herida en la boca evitará la infección. Debido a que la saliva contiene muchos elementos moleculares que restringen el crecimiento microbiano: por ejemplo, la lisozima escinde las paredes de las células bacterianas, los complejos de lactoferrina , los iones de hierro y las histatinas inhiben el crecimiento de microbios. La IgA salival es parte de la respuesta inmune adaptativa que mata los microbios. También contiene algunas proteínas de defensa, como chaperokine salival HSP70 / HSPAs (proteínas de choque térmico de 70 kDa), y péptidos catiónicos y otras proteínas de defensa como lisozima, proteína bactericida / de permeabilidad creciente (BPI), proteínas de tipo BPI, PLUNC (paladar pulmonar y proteínas del clon epitelial nasal, amilasa salival, cistatinas, proteínas ricas en prolinas, mucinas, peroxidasas, statherin que previenen el ataque de patógenos en el tejido de la herida y previenen la infección.
Otro hecho es que la saliva contiene muchos factores que involucran la coagulación de la sangre, principalmente el factor tisular, los exosomas aceleran la coagulación de la sangre, lo que evita la pérdida de sangre.
Proteínas de defensa salival: su red y su papel en la inmunidad oral innata y adquirida
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