¿Cuál es la importancia de estudiar los factores que afectan el crecimiento microbiano? Da diez razones para estudiar.

En la industria de la biotecnología, se utilizan diferentes bacterias para producir productos de importancia industrial. Por ejemplo, pigmentos, antibióticos, enzimas, hormonas, etc.

El crecimiento bacteriano ocurre en 4 etapas definidas:

  1. Fase de latencia
  2. Fase de registro: metabolitos primarios producidos (p. Ej., Hormonas, enzimas)
  3. Fase estacionaria: metabolitos secundarios producidos (p. Ej., Antibióticos)
  4. Fase de muerte.

Las bacterias crecen mejor en óptimas condiciones físicas, químicas y nutricionales.

Físico – pH, temperatura,

Químico – NaCl, elementos inorgánicos.

Nutricional – fuente de carbono, fuente de nitrógeno.

Se debe observar el efecto de los factores anteriores y se deben definir las condiciones óptimas para una bacteria industrialmente importante. Si una bacteria no se cultiva en condiciones óptimas, el rendimiento no será alto.

Por lo tanto, es importante estudiar la respuesta de bacterias o microorganismos a diferentes factores (físicos / químicos / nutricionales).

Diez razones para estudiar los factores que afectan el crecimiento microbiano

  1. Hacer un medio de crecimiento adecuado para preparar artificialmente un cultivo del microorganismo
  2. Para distinguir entre los diversos factores de crecimiento que se vuelven cada vez menos relacionados a medida que avanzamos hacia la clasificación sistemática de los organismos
  3. Para encontrar similitudes entre los factores de crecimiento y, por lo tanto, los patrones de crecimiento
  4. Para comprender la resistencia a los medicamentos en microorganismos. Los factores de crecimiento juegan un papel importante en la síntesis de estos factores de resistencia / genes
  5. Comprender la conjugación / transformación / transducción bacteriana basada en similitudes / diferencias entre los factores de crecimiento
  6. Para derivar las rutas metabólicas de cada factor de crecimiento.
  7. Para comprender el efecto de un factor de crecimiento limitante en un cultivo bacteriano
  8. Utilizar factores de crecimiento conocidos de microorganismos en la producción agrícola mejorando las bacterias de la rizosfera.
  9. Para mejorar la deformación debido a diversos beneficios industriales, a saber, en la industria de la fermentación, la industria láctea, las plantas depuradoras de agua, etc.
  10. Para descubrir cómo estos factores de crecimiento inculcados en los microorganismos se pueden aprovechar como productos útiles para los beneficios humanos.

Los microorganismos son importantes por muchas razones diferentes. Algunos son capaces de causar enfermedades, algunos se utilizan para producir alimentos fermentados, otros se utilizan para obtener productos metabólicos específicos, otros se utilizan para comprender las vías metabólicas de compuestos importantes, otros se utilizan para comprender la base genética de la vida y muchos más.

Estos estudios (investigación) no pueden llevarse a cabo, a menos que proporcionemos entornos en los que crecerán o no crecerán.

Estos entornos que estimulan o impiden el crecimiento, se designan como factores asociados con el crecimiento microbiano.

Algunos de estos incluyen: temperatura, pH, actividad del agua, inhibidores, enhacers, etc.

A menos que los conozcamos, no se puede llevar a cabo una investigación efectiva.

[Ref: Ray and Bhunia: Microbiología Fundamental de Alimentos; 5th Ed .; Francis y Taylors Publ.]

Hola hola…

En primer lugar, ¿piensas por qué necesitamos cultivar microbios?

Los microbios son la fuente de productos valiosos que usamos en nuestra vida diaria, es decir, antibióticos, enzimas, hormonas, etc. Si los cultivamos bien, obtendremos los altos rendimientos de los productos. Si sabemos cuáles son los requisitos de un microbio (pH óptimo, temperatura, requerimiento de oxígeno, composición de los medios, suplementos), entonces solo el crecimiento sería óptimo, y también el producto final.

por eso es importante estudiar el factor que afecta el crecimiento microbiano.

Todo lo mejor !!

Uno de los principales puntos de dolor en la fermentación industrial es lograr el mayor rendimiento con el menor o menor consumo de medios posible.

A menos que conozca los principales factores que afectan el crecimiento celular, es posible que nunca pueda desarrollar una buena estrategia de producción.