Aproximadamente -0.562 ° C o 31.0 ° F.
En 1932, se realizó un interesante estudio utilizando sangre de ternera y de perro para medir las diferencias en las depresiones del punto de congelación del suero a los glóbulos rojos que se encuentran en el interior.
Durante el estudio, se realizó un conjunto de 80 experimentos que midieron la depresión del punto de congelación tanto del suero como de los corpúsculos (el pellet recolectado después de la centrifugación, concretamente glóbulos rojos), colocándolos en viales (2 cm de diámetro) y enfriándolos sobre un mezcla de hielo y sal
También se estudió la depresión del punto de congelación para la sangre completa. El promedio de los resultados indicó una depresión del punto de congelación de -0.562 ° C o 31.0 ° F.
Aquí hay un enlace al estudio:
http://www.jbc.org/content/97/1/189.full.pdf
La sangre en el cuerpo se congelará solo una vez que el cuerpo expire. En ese punto, el punto de congelación debería ser similar al de un vial.