Si sientes que ya estás haciendo todo lo posible para obtener una piel clara, comiendo bien y usando productos de buena calidad para el cuidado de la piel, … aún estás luchando contra imperfecciones, acné o eccema u otros problemas de la piel que simplemente ganaron “. morir, en realidad podría ser alérgico al gluten.
Hemos escuchado mucho sobre gluten-free últimamente, lo sé, casi ha alcanzado la saturación, pero, para algunas personas, este podría ser el eslabón perdido para despejar su piel por primera vez y a largo plazo. Qué alivio sería, ¿eh?
El gluten, que se encuentra en alrededor del 80 por ciento de la proteína que se encuentra en los granos, funciona como una especie de pegamento que mantiene unida la masa, dándole su elasticidad. Y no solo en el pan, sino en todas partes: cerveza, masa para pizza, cereales, sopas, salsas e incluso aderezos para ensaladas (pero no dejes que eso te asuste). Hay tantas opciones sin gluten ahora, que ir sin tiene que ser un espectáculo de terror.
Si bien un porcentaje relativamente pequeño de la población tiene una alergia grave al gluten (llamada enfermedad celíaca), muchos más de nosotros somos simplemente intolerantes o sensibles al tema.
Entonces, ¿cuál es exactamente la conexión entre el gluten y nuestra piel? Independientemente de lo que nuestros cuerpos vean como un alérgeno, ya sean nueces, lácteos o gluten, la respuesta es la misma: inflamación. Básicamente, para aquellos de nosotros con sensibilidad al gluten, la presencia de gluten activa nuestro sistema inmunológico y puede desencadenar una inflamación de todo tipo: acné, eczema, dermatitis, psoriasis, etc. Es por eso que nuestra piel puede verse roja, enojada e irritada. ¡es! Además de los problemas frustrantes de la piel, las personas con sensibilidad al gluten pueden tener una serie de otros síntomas que incluyen gases, hinchazón, fatiga y dolor en las articulaciones. Incluso aquellos que no experimentan gases e hinchazón pueden sufrir otros problemas digestivos que impiden que nuestros cuerpos absorban los nutrientes esenciales que mantienen nuestra piel sana.
Según la Clínica Mayo, el trigo es uno de los ocho alimentos más alergénicos, por lo que no es sorprendente que la mayoría de nosotros tenga sensibilidad al trigo y / o al gluten. Las alergias al gluten son difíciles de diagnosticar, incluso con un análisis de sangre, por lo que la mejor manera de resolverlo es eliminarlo de nuestra dieta. Y, ir sin gluten puede ser una de las mejores cosas que podemos hacer por nuestros cuerpos y nuestra piel. Hay muchos granos sanos, sin gluten, sanos, que incluyen quinoa, mijo, trigo sarraceno, teff, amaranto, maíz y arroz. También hay más y más restaurantes y tiendas que hacen que sea más fácil vivir una vida sin gluten. En muchas tiendas de abarrotes naturales e incluso convencionales, ahora hay un pasillo (¡o más!) Dedicado a productos sin gluten, y hay una plétora de libros de cocina que lo guiarán a recetas rápidas, fáciles y deliciosas.
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Aquellos que han probado una dieta de eliminación dicen que después de abandonar el gluten, comienzan a ver su piel mejorar (así como sus niveles de energía) dentro de una a dos semanas. Por lo tanto, incluso si no tiene una alergia, vale la pena intentarlo. Puede encontrar que solo algunos alimentos que son básicos en nuestra dieta diaria están contribuyendo a los problemas de la piel. Imagínese … ¡omitir un bagel o sustituir la pasta de arroz en su dieta por regular podría ayudar a allanar el camino hacia una piel más radiante y clara!
