Lo hace en gran medida. El pH del cuerpo se maneja en gran medida por los riñones y, dependiendo del tipo de materiales que deben ser excretados, cambia el pH de la orina. En los casos en que la alcalinidad de la sangre es alta, debe neutralizarse o llevarse a los niveles homeostáticos normales.
Por lo general, la orina es ligeramente ácida con un pH de alrededor de 6. Esto ayuda al cuerpo a deshacerse de la alcalinidad y ocurre lo contrario cuando la sangre está en el lado ácido.
El pH de la sangre a su vez se ve afectado por los gases respiratorios, el contenido de la dieta, la capacidad del cuerpo para mantener la homeostasis, etc. Volviendo a la pregunta, sí, no solo la alcalinidad, sino también la acidez de los alimentos afecta al cuerpo humano. En general, los sistemas de amortiguación en el cuerpo son capaces de contrarrestar estos efectos, pero un aumento o disminución del pH más allá del rango normal puede ser peligroso.
