¿Cuántos elementos puede injerir un humano?

Puede consumir los primeros 94 elementos de la tabla periódica sin morir, siempre que los consuma en cantidades razonables. Esa es la vieja 92 tradicional, más el neptunio (93) y el plutonio (94).

Algunos elementos no tienen un límite seguro porque están clasificados como inseguros en cualquier cantidad. Para esos elementos, hay un “límite de acción”, es decir, el límite por encima del cual se debe tomar acción.

Para el plutonio, el límite de acción para los alimentos es algo así como 10 partes por billón en los Estados Unidos. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria tiene dos límites de plutonio, uno para adultos y otro para niños.

Para cada elemento hay algo así.

Los humanos pueden ingerir cualquier elemento sin daño. La pregunta es qué cantidad. Un átomo de radio o una molécula de cianuro no hará daño. (De hecho, es posible que tenga al menos un átomo de radio en su cuerpo en este momento). Y en el otro extremo de la escala, el agua debe ser una de las sustancias más inofensivas de la planta, pero beba siete litros de agua en uno golpear y es probable que mueras.

Cada sustancia tiene una cantidad (necesariamente aproximada) que es probable que cause la muerte si se ingiere.

Sé que usted mencionó solo elementos en la tabla periódica, pero lo mismo se aplica a los elementos, compuestos y mezclas.