¿Cuál es el papel de los dientes en la digestión?

Hay cuatro tipos de dientes en la boca:

Incisivos: los dientes más externos que tienen un borde filoso para morder y permiten que los alimentos se corten en pequeñas piezas masticables.

Caninos: dientes afilados y puntiagudos en la esquina de la boca que se utilizan para desgarrar y desgarrar alimentos que pueden ser difíciles, como la carne.

Premolares y molares: a diferencia de los incisivos y los caninos, los premolares y los molares tienen una superficie de mordida plana porque están destinados a triturar y moler alimentos.

Durante la masticación, las glándulas salivales (las más importantes se encuentran debajo de la lengua, en la mejilla y cerca de la línea de la mandíbula y pequeñas dispersas por la boca) secretan saliva, que humedece los alimentos y los hace más suaves y cálidos, lo que ayuda a descomponerlo aún más. y más fácil de masticar y tragar.

La saliva contiene una enzima digestiva llamada amilasa que inicia la descomposición de los carbohidratos, esto ayuda a digerir los alimentos incluso antes de que los alimentos ingresen al estómago.

Una vez que la comida se ha convertido en una masa blanda y húmeda, se introduce en la garganta (o la faringe) en la parte posterior de la boca y se ingiere.