Las células animales son células muy delicadas y sensibles. Dentro del cuerpo están regulados y han mantenido el PH y la temperatura. Ahora saca esas células, un ligero cambio en el pH, la temperatura y el contenido de agua pueden causar la muerte celular. Ahora, debes seguir todos los demás métodos de esterilización que conoces: calor seco, calor húmedo, radiación, etc., etc.
Ahora piénsalo tú mismo, ¿qué otra técnica elegirías aplicar?