¿Por qué la membrana plasmática es hidrófoba?

La membrana plasmática es Bicapa lipídica con una cola hidrofóbica y una cabeza hidrofílica.

Bicapa de lípidos es:

  • barrera de permeabilidad,
  • selectivamente permeable (evita la entrada de moléculas cargadas polares)
  • tiene resistencia eléctrica,
  • mantiene la fluidez de la membrana requerida para el transporte

Por lo tanto, se mantiene la integridad celular y el equilibrio iónico. Esto ayuda a las células a funcionar adecuadamente.

La membrana plasmática tiene un interior hidrofóbico (núcleo hidrofóbico) debido a los ácidos grasos (saturado e insaturado) y los esteroles la parte externa es de naturaleza hidrófila debido a la presencia de fosfato en los iones cargados.

Por lo tanto, la membrana plasmática es de naturaleza anfipática.

Una membrana celular está compuesta principalmente de triglicéridos. Eso es hidrofóbico