Todos los carbohidratos abandonan el lado basolateral de las células epiteliales intestinales como monosacáridos, la mayoría como glucosa.
Los carbohidratos complejos, incluidos los almidones, se descomponen por amilasa salival y pancreática en el tracto digestivo. El glucógeno se sintetiza en el hígado. Los disacáridos se escinden mediante las enzimas del borde en cepillo epitelial intestinal. Los más importantes son la sacarasa-isomaltasa y la lactasa. Estos generan monosacáridos que pueden ser absorbidos por las células epiteliales intestinales, que luego pasan a través de la membrana basolateral a la sangre.
¡Buena suerte en la prueba, sospecho que has venido!
