No es tan sencillo. Su tracto digestivo comienza a descomponerse y absorber proteínas, carbohidratos (azúcares) y grasas, comenzando con la saliva y continuando por todo el sistema digestivo. Luego ingresan en la etapa metabólica, y cuando se convierten en energía (calorías) depende de cuándo su cuerpo necesita energía. El ciclo de Krebs es una demostración bioquímica fascinante pero complicada, si quieres profundizar. De lo contrario, aquí hay un enlace que lo explica de manera más simple:
¿Qué parte del cuerpo absorbe las calorías? y hay otros sitios si haces una búsqueda.
Este tipo de pregunta es por qué me convertí en dietista. 🙂
