Sí, aunque no sé si se producen a través de algún mecanismo neuronal real (sospecho que no).
Los químicos radioactivos generan neutrinos a través de débiles caries, y los humanos contendrán pequeñas cantidades de varios químicos. Especularía que la contribución dominante sería Potasio-40, que se encuentra en fuentes diarias de potasio (como el banano). Por lo tanto, su cerebro emitirá neutrinos debido a lo que contiene.
Por lo tanto, su cerebro producirá neutrinos, pero esta producción no es de ninguna manera una parte de la función cerebral, solo una consecuencia de los materiales radiactivos que se mezclan en los objetos cotidianos.
