En las imágenes ópticas de señal intrínseca, si se producen cambios hemodinámicos dentro de los vasos sanguíneos, ¿cómo la luz reflejada por el tejido neuronal (y no por los vasos sanguíneos) que detecta la cámara nos da información sobre la actividad neuronal?

La luz se refleja desde la superficie del cerebro. Hay vasos sanguíneos muy grandes que puedes ver a simple vista. Y no es que la luz se refleje desde pia + dura como desde un espejo. Hay una cierta profundidad del tejido que se visualiza y esta profundidad es suficiente para capturar muchos vasos sanguíneos pequeños. Al menos lo suficiente para determinar las regiones de actividad desencadenada.

Además, la reflexión es uno de los dos tipos de imágenes intrínsecas. El segundo es (automático) fluorescencia.