¿Qué reacción química en el cuerpo es tu favorita para estudiar y por qué?

Transaminación: en el cuerpo transforma R2C = O y R-CH2-NH2 en R2CH-NH2 y R-CH = O; es reversible, funciona fácilmente en ambos sentidos, pero puede controlarse, proceso interno de reducción-oxidación; la transformación clave en la biosíntesis y el metabolismo de aminoácidos (péptidos). Esta reacción es uno de los casos destacados de bioinspiración en química orgánica ya que esta bio-idea encontró una amplia aplicación en química sintética para la preparación de aminoácidos y aminas a medida; Le di un nombre: transaminación biomimética. (https://www.researchgate.net/pub…)