¿Qué tipo de energía es proporcionada por las macromoléculas proteicas? ¿Por qué este tipo de energía es importante para la función del cuerpo humano?

Esto tomará un semestre de bioquímica para explicar en detalle, así que me voy a ceñir a los grandes conceptos.

Bueno…

Proteína

La proteína está compuesta de polipéptidos que son cadenas largas de bloques de construcción covalentemente unidos llamados aminoácidos. Hay 20 aminoácidos diferentes en total, de los cuales 9 son esenciales para los humanos. Los aminoácidos esenciales son aquellos requeridos por las células humanas que no pueden convertirse en nuestras células a partir de otros aminoácidos. Es decir, debe obtenerlos de su dieta comiendo otros organismos que puedan sintetizar estos 9 aminoácidos esenciales. Antes de ser utilizados como energía o como bloques de construcción para las proteínas codificadas por nuestro ADN, las proteínas se descomponen en aminoácidos.

Energía

Generalmente, las células humanas usan la energía almacenada en los enlaces de fosfato de moléculas como ATP y GTP para hacer el trabajo celular. Los carbohidratos, las grasas y algunos tipos de aminoácidos se pueden convertir mediante diversas vías químicas en estas moléculas de ATP. Esencialmente, el cuerpo descompone los enlaces de carbono covalentes que mantienen unidas las macromoléculas para liberar energía y luego transfiere esa energía a los enlaces de fosfato de las moléculas que transportan energía.

La energía, en forma de enlaces fosfato de ATP, es utilizada por nuestras células de muchas maneras. Algunos ejemplos incluyen:

• Iones de bombeo contra gradientes electroquímicos
• Cambio de la confirmación de microtúbulos y proteínas transportadoras para desplazar sustancias a través de una célula
• Encendido de cascadas de reacciones de señalización celular