Gracias por A2A, sin embargo, no soy vegano.
Por lo general, las dietas que no sean las recomendadas por la Asociación Estadounidense del Corazón y la ADA se consideran sistemas de creencias sobre los alimentos en lugar de basados en la evidencia. No hay evidencia de que las dietas veganas sean más saludables que una dieta estándar.
Claro, hay muchos estudios que aluden al “hecho” de que la grasa animal es mala para ti, las personas tienen dientes en forma de herbívoros y no estaban destinados a comer carne, etc. Pero al igual que con literalmente cualquier otra cosa, si hay dinero para hacer, hay un grupo de investigación esperando ser contratado para publicar los resultados que desea.