Repite después de mí: la correlación no es causalidad.
Es una falacia que beber leche aumenta tu altura. La razón por la que las personas que descienden de los europeos del norte no pierden su tolerancia a la lactosa es porque era un importante recurso proteico en su entorno. Sin embargo, no los “hizo” altos. Los mismos factores que causaron que la leche sea una proteína necesaria también podrían haber contribuido a la selección de mayor tamaño. Sin embargo, eso no significa que el tamaño y el consumo de lácteos tengan una relación de causa-efecto.
La altura y la construcción se pueden seleccionar, como cualquier otro rasgo. En climas más fríos, hay una ventaja de ser más grande. Cuanto más grande es algo, mayor es la diferencia entre su área de superficie y volumen. Si tiene mucho volumen y menos área de superficie, perderá calor más lentamente que al revés. Los humanos más grandes tendrían una ventaja sobre sus compañeros más pequeños y más livianos, y habrían tenido más hijos que tenían más probabilidades de sobrevivir a temperaturas bajo cero.
