No estás haciendo esto para obtener su apreciación. El apreciarte puede motivarte más pero ¿tu trabajo / amor hacia tu padre depende de lo que te dice? Incluso a él no le gusta, continúa con eso. Escúchelo y ayúdelo, sin la esperanza de ningún aprecio por parte suya.
Si haces lo que sea que puedas hacer, entonces él lo entenderá. Quizás no hoy, pero definitivamente algún día.