El dextrano se descompone en glucosa durante la digestión en humanos. Los humanos no pueden digerir la celulosa; incluso las vacas deben seguir masticando, regurgitando, masticando, etc. a través de múltiples estómagos para finalmente digerir el pasto que comen.
¿El dextrano o la celulosa son digeridos por la flora intestinal o las bacterias que causan diarrea en el colon?
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