Alrededor de 2000N o 400 libras es un límite superior. Alrededor de 1000N es más realista.
Bite Force y factores influyentes en las mediciones de Bite Force: una revisión de la literatura dice
El primer estudio experimental que definió las fuerzas intraorales fue realizado por Borelli en 1681, quien diseñó un gnatodynamometer.42 Ató diferentes pesos a una cuerda, que pasaba sobre los molares de la mandíbula abierta, y con el cierre de la mandíbula, hasta 200 kg fueron levantados.35 Black realizó el primer examen científico de fuerzas en 1893. Black alcanzó sus resultados diseñando un nuevo tipo de gnatodynamometer.42 Posteriormente, varios investigadores continuaron investigando este tema y diseñaron el resorte de palanca, manómetro-resorte y palanca y dispositivos micrométricos.42,43 Hoy en día, se usan dispositivos electrónicos sensibles. Dichos instrumentos son lo suficientemente exactos y precisos para fines de medición de carga común. La función de todos los instrumentos modernos se basa en la acción de resistencia eléctrica de los medidores de deformación y la mayoría de ellos puede registrar niveles de fuerza en el rango de 50-800 N con un nivel de precisión de 10 N y 80% de precisión.2
Los Gnatodynamometers se han usado para medir la fuerza de mordida durante mucho tiempo y algunos investigadores usan un dinamómetro montado en galgas extensométricas para grabaciones.44,35 Se ha desarrollado un dinamómetro digital. Este dispositivo utiliza tecnología electrónica y consiste en la horquilla de mordida y el cuerpo digital. Su célula de carga de alta precisión y su circuito electrónico para indicar la fuerza proporcionan mediciones precisas.20,45 Kogawa et al30 han evaluado la fuerza máxima de mordida en los pacientes con trastorno temporomandibular utilizando un dinamómetro digital (modelo IDDK) con una capacidad de 100 kgf y 14,6 mm de altura. En su estudio, la fuerza máxima de mordida en sujetos de control se ha encontrado como 338 N, que es paralela a la de otros estudios.
