¿El heno es comestible para los humanos? ¿Qué pasa si un humano se lo come?

Hay es comestible para los humanos. Simplemente no es tan digerible para los humanos como lo es para otros animales como el ganado. Algunos restaurantes exclusivos sirven comida con heno. Se puede usar como un componente aromatizante en los alimentos o como un componente de presentación o guarnición. Podría ser una buena fuente de fibra en la dieta humana. Pero podría tener efectos secundarios como aumento de gases e hinchazón, o mala digestión dependiendo de cómo se prepara y cuánto se consume.