¿Cuán afilado es el cuchillo de un cirujano?

Un bisturí es tan afilado como las navajas de afeitar con las que te afeitas.

En la actualidad, muy afilado porque las cuchillas desechables se usan una vez y luego se descartan.
En los viejos tiempos, los cuchillos tenían que ser afilados de vez en cuando, por lo que no siempre eran tan agudos después de algún tiempo.