“Preservativo
El benzoato de sodio es un conservante. Como aditivo alimentario, el benzoato de sodio tiene el número E E211. Es bacteriostático y fungistático en condiciones ácidas. Es ampliamente utilizado en alimentos ácidos como aderezos para ensaladas ( vinagre ), bebidas carbonatadas ( ácido carbónico ), mermeladas y jugos de frutas ( ácido cítrico ), encurtidos ( vinagre ) y condimentos . También se usa como conservante en medicamentos y cosméticos. [3] [4] La concentración en la conservación de alimentos está limitada por la FDA en los EE. UU. Al 0,1% en peso. [5]
El benzoato de sodio también se permite como aditivo alimentario animal hasta en un 0,1%, según la publicación oficial de AFCO. [6]
Fuente de Wikipedia
-Editar: Tal vez deberías mirar el ingrediente utilizado, tratar de evitar la palabra benzoato de sodio o E211.
