¿Cuáles son los mejores libros para leer en nuestro cuerpo humano?

La historia del cuerpo humano: Evolución, salud y enfermedad por Daniel E. Lieberman: un libro histórico de ciencia popular: un relato lúcido y atractivo de cómo evolucionó el cuerpo humano durante millones de años y de cómo la creciente disparidad entre el revoltijo de adaptaciones en nuestros cuerpos de la Edad de Piedra y el mundo moderno está alimentando la paradoja de una mayor longevidad pero más enfermedades crónicas. En un libro que ilumina, como nunca antes, la historia evolutiva del cuerpo humano, Daniel Lieberman examina con destreza las principales transformaciones que contribuyeron con las adaptaciones clave al cuerpo: el advenimiento del bipedismo; el cambio a una dieta no basada en frutas; el aumento de la caza y la recolección y nuestras habilidades atléticas de resistencia superlativa; el desarrollo de un cerebro muy grande; y la incipiencia de las habilidades culturales modernas. Explica cómo la evolución cultural difiere de la evolución biológica, y cómo transformó aún más nuestros cuerpos durante las Revoluciones Agrícola e Industrial. Lieberman ilumina cómo estos cambios en curso han traído muchos beneficios, pero también han creado condiciones nuevas a las que nuestros cuerpos no están totalmente adaptados, lo que resulta en una creciente incidencia de obesidad y enfermedades nuevas pero evitables, incluida la diabetes tipo 2. Él propone que muchas de estas enfermedades crónicas persisten y en algunos casos se están intensificando debido a la “dislexión”, una dinámica perniciosa por la cual solo se tratan los síntomas más que las causas de estos males. Y finalmente, provocativamente, defiende el uso de la información evolutiva para ayudar a empujar, impulsar y, a veces, obligarnos a crear un entorno más saludable.