¿Debo mantenerme en cuclillas cuando siento dolor de rodilla al día siguiente?

No, no deberías mantenerte en cuclillas. El dolor de rodilla no es un subproducto normal de la postura en cuclillas. Podría tener toda una serie de problemas. Ve a hablar con tu médico. Este no es un problema para transmitir o ignorar. Ningún ejercicio vale la pena pasar por el dolor crónico.