No puedo explicar todas las diferencias, pero evolucionaron simplemente para adaptarse a sus entornos.
Los asiáticos del sudeste tienen ojos más pequeños porque sus primeros ancestros vivían en áreas desérticas donde había arena volando alrededor. Tener ojos más pequeños es una ventaja, ya que habría menos posibilidades de que la arena volara, por lo que evolucionaron como tales. Los asiáticos también tienen las mejillas redondeadas y otras características, y esto es ventajoso, ya que ayuda al cuerpo a almacenar más grasa, lo cual es bueno cuando se vive en el desierto, donde la comida es escasa.
Otro ejemplo, las personas de piel oscura están más expuestas a la radiación UV, por lo tanto, tienen más melanina en la piel, lo que ayuda a bloquear estos dañinos rayos UV como un escudo protector. tener menos melanina permite la producción de vitamina D. Las personas que viven en las regiones tropicales tienen más probabilidades de estar expuestas a más luz solar, por lo que necesitan más melanina para protegerse de enfermedades dañinas de la piel, como el cáncer.