El citoplasma es el fluido similar a la jalea dentro de las células y está compuesto de agua y sales. El citoplasma proporciona un ambiente acuoso donde las sustancias solubles en agua se pueden disolver. Aquí encuentras enzimas muy importantes que están involucradas en la actividad biológica.
El citoplasma suspende todos los componentes celulares, como el núcleo, los ribosomas, las mitocondrias, etc. y le da a la célula su forma y evita que las células colapsen.