¿Es posible que un nuevo olor incomparable a cualquier olor conocido huela bien a una persona, o todos los olores se basan en olores conocidos similares?

El sentido Olor (y gusto) se basa en receptores, piensa en bloqueos. Su aroma u olor sería la clave Los diferentes olores son teclas con diferentes arreglos de dientes, por lo tanto, solo desbloquean ciertos bloqueos. Siempre que haya un receptor que activar, lo percibirás. La cantidad de receptores en un área determinada determina qué tan fuerte o débil es el olor, y la forma en que su cerebro interpreta las señales que son enviadas por los receptores activados determina si te gusta o no. Ex. Zorrillos, el terrible olor del rociador de mofeta es algo comparable a los receptores sulfurosos comunes que la mayoría de las personas se han unido con ese olor y envían señales, y tu cerebro dice: “No, gracias, no me gusta esto”. Para algunas personas es terrible porque tienen una gran cantidad de receptores, mientras que yo, por ejemplo, no me importa el olor a zorrino. Simplemente no es malo para mí. De acuerdo, no me gusta, pero no lo odio.

La respuesta a su pregunta es realmente bastante compleja, pero aquí hay una explicación simplificada. Para poder oler o saborear debemos tener los receptores químicos apropiados en nuestras lenguas y en nuestras narices. Curiosamente, no todos los humanos tienen los mismos receptores de gusto. Por ejemplo, algunas personas como yo no soportan el cilantro y la investigación ha descubierto que personas como yo tenemos un gen que codifica un receptor de olores que permite a sus poseedores oler aldehídos. Esto hace que el sabor del cilantro sea extremadamente amargo o jabonoso. La composición de los receptores de olfato y gusto que tenemos depende de nuestra historia evolutiva. El “buen” sabor y olor que percibimos con alimentos que son valiosos desde el punto de vista nutritivo proporciona la recompensa por comer algo que nos proporcionará mucha energía. Las cosas que huelen mal o saben mal nos indican que nos mantengamos alejados. Las flores y las frutas huelen bien porque las plantas han desarrollado mecanismos por los cuales atraer animales hacia ellos para que puedan usarnos para dispersar su polen y sus semillas. Con todo, gran parte de la composición de nuestros receptores de olores y sabores tiene que ver con los productos químicos que nuestros antepasados ​​han encontrado. Hay muchas sustancias químicas que no podemos oler o degustar, del mismo modo que hay muchas cosas que no podemos ver ni escuchar.

OMI – y esto no se basa en ningún dato científico – un nuevo olor podría interpretarse como placentero. Después de todo, un niño pequeño que nunca ha visto u olido una rosa seguramente encontrará que el olor es agradable.