¿De dónde viene el olor en una rosa, es el polen? ¿Por qué el polen huele así?

Los pétalos son una fuente de la fragancia de una rosa. Otro es el estambre, especialmente entre las especies de rosas Synstylae como Rosa moschata y Rosa multiflora , y aquellos criados de ellos. Muchas de las rosas europeas más antiguas tienen glándulas a lo largo de los tallos, hojas y / o brotes que emanan olor cuando se tocan; esto es especialmente pronunciado y exagerado en las rosas de musgo. Algunos son más conocidos por su fragancia de follaje que por su fragancia de floración, como Rosa eglanteria , Rosa primula y Rosa glutinosa .

No es el polen, son los pétalos. Los pétalos exudan un aceite volátil que es la fragancia. La forma tradicional de hacer perfume a partir de pétalos de rosa era cubrir los pétalos individuales (cientos de ellos) con manteca de cerdo, luego empacarlos en un lugar frío durante un tiempo considerable. El aceite en los pétalos se disolvería en la manteca de cerdo. Cuando se quitaron los pétalos y se destiló la manteca de cerdo, el aceite volátil y muy fragante se pudo purificar y utilizar para mejorar el perfume.