Microbiología específicamente? No.
Pero a menudo la zoología es un requisito general para todas las ciencias biológicas, y normalmente su componente de laboratorio implicará disecciones.
Las disecciones son una parte importante de una educación biológica para la mayoría de los campos. Permite una perspectiva de fisiología y anatomía que simplemente no puede aprender de ninguna otra manera.
Al menos no estarás haciendo cadáveres humanos.
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¿Por qué la gente usa perros para buscar heroína o drogas y no otros animales?
Yo hubiera pensado que no. La microbiología es el estudio de bacterias y algunos hongos, y no debe involucrar la disección de animales a menos que se requiera que tome muestras de un animal.
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