De ninguna manera soy un experto en nutrición, así que por favor no vean nada de lo que digo como consejo de uno. Es posible que seas muy sensible a los cambios en la dieta (que pueden estar influenciados genéticamente). Estos son solo algunos pensamientos.
Por lo que sé y la experiencia de tomar uno o dos tblsp de aceite de linaza por día no debería ser un problema. Me tomo y no experimento ningún problema. Lo tomo porque soy vegetariano y no como pescado (gordo) (que es una fuente rica tanto de omega-3 como de -6). He leído el enlace y lo que podría ayudarme es que casi siempre cocino usando aceite de girasol, que es rico en ácidos grasos omega-6. También los ácidos grasos omega-3 en -6 son importantes para el funcionamiento cognitivo, pero no sé si los efectos podrían ser tan grandes como los que está experimentando.
Me pregunto por qué no has probado los probióticos (bacterias importantes para una gutflora saludable), ya que tienes problemas de digestión, esa también podría ser una razón por la cual el yogur parece plantear pequeños problemas (contiene muchos probióticos).
¿También cortó completamente todos los carbohidratos de su dieta? ¿Y cómo fue tu ingesta de fibra? También podría ayudar el consumo de carbohidratos a través de legumés (frijoles y lentejas), ya que también contienen mucha fibra.
