El agua destilada no tiene iones ni moléculas disueltas en ella. Cuando las células animales (que son básicamente bolsas de agua con iones y moléculas disueltas en ellas) se ponen en agua destilada, el agua se somete a presión osmótica para igualar las concentraciones en la célula y el agua circundante. Esto significa que el agua externa ingresa a la celda para disminuir su concentración de solutos al aumentar el volumen de agua, que al igual que al llenar un globo, lo romperá.
¿Por qué se rompen las células animales cuando se mantienen en agua destilada?
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Las células normalmente se nutren con una concentración de NaCl del 0.9 por ciento. Cambiar eso arruina muchas funciones. El agua destilada se precipitará a la célula relativamente hipertónica, diluyendo el citoplasma y lisando la célula matándola. Busque gráficos de gradiente de difusión para un visual.
