¿Por qué el sudor sabe salado?

El sudor se produce en pequeñas cámaras en forma de espiral debajo de la piel. Esa cámara está conectada a la superficie por un tubo estrecho. Juntos, la cámara y el tubo forman una sola glándula sudorípara.
Cuando empiezas a sudar, lo primero que sucede es que las paredes de la cámara en forma de espiral bombean sal a la cámara. Como resultado, el fluido dentro de la cámara se vuelve más concentrado con sal.
Con el fin de equilibrar la nueva diferencia en la concentración de sal, el agua pasa por ósmosis a la cámara. A medida que la presión del agua aumenta en la cámara, el agua salada se expulsa a través del estrecho pasaje hacia la superficie de la piel.

Pero ese pasaje hace más que simplemente llevar el sudor a la superficie. Para evitar perder más sal de la necesaria, las paredes del conducto sacan la sal del sudor para que el cuerpo pueda reutilizarla.
Entonces, cuando el sudor alcanza la superficie, es menos salado que cuando se produjo por primera vez en la glándula sudorípara. La sal, en sí misma no ayuda a mantenerte fresco, pero se mezcla con agua para formar sudor, la sal ayuda a atraer más agua a la glándula sudorípara.

Y cuanto más sudas, más eficaces son las glándulas sudoríparas para eliminar la sal antes de que el sudor salga del cuerpo.
Si vas a un clima cálido, encontrarás que después de unos días, tu sudor se vuelve menos salado. Las personas que viven en climas cálidos pueden sudar más, pero pierden menos sal.

Esta es una pregunta simple, en resumen, se debe a pequeñas cantidades de minerales, ácido láctico y urea.

Aquí hay información sobre la composición del sudor de Wikipedia:

  • El sudor es principalmente agua. Disueltos en el agua hay pequeñas cantidades de minerales, ácido láctico y urea. Aunque el contenido mineral varía, algunas concentraciones medidas son: sodio (0,9 gramos / litro), potasio (0,2 g / l), calcio (0,015 g / l) y magnesio (0,0013 g / l). [18] También muchos otros oligoelementos se excretan en el sudor, de nuevo una indicación de su concentración es (aunque las medidas pueden variar quince veces) zinc (0.4 miligramos / litro), cobre (0.3-0.8 mg / l), hierro (1 mg / l), cromo (0.1 mg / l), níquel (0.05 mg / l) y plomo (0.05 mg / l). [19] [20] Probablemente, muchos otros minerales traza menos abundantes abandonan el cuerpo a través de la sudoración con concentraciones correspondientemente más bajas.

Aquí está el artículo completo, transpiración.

  1. El sudor está compuesto principalmente de agua. Aunque hay pequeñas cantidades de otros materiales. Por ejemplo, el sudor también contiene amoníaco y urea, que son producidos por el cuerpo cuando descompone las proteínas de los alimentos que consume. El sudor también contiene azúcar y sales, como sodio, cloruro y potasio.

Su sabor es salado porque contiene sales y azúcares secretados por el cuerpo a través de las glándulas sudoríparas.