¿Cómo se afecta la digestión cuando una licuadora rompe los alimentos en partículas diminutas?

Los alimentos descompuestos en la licuadora tienen un índice glucémico más alto, lo que hace que el nivel de azúcar en la sangre aumente. Es preferible comer alimentos frescos enteros cuando sea posible.

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Realmente no está afectado.

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