El organismo es la pequeña cosa viviente que solo ves con el microscopio. Ciertas bacterias y levaduras son las correctas.
La respiración celular se divide en 2 categorías:
1) Respiración aeróbica (Ciertas bacterias y levaduras)
● Proceso que requiere un suministro continuo de oxígeno para la oxidación de la glucosa para producir dióxido de carbono, agua y energía.
————- …
Glucosa + Oxígeno ==> Dióxido de carbono + Agua + Energía
C6 H12 O6 + 6 O2 ==> 6 CO2 + 6 H2O + 2898 kJ
————- …
● La glucosa se descompone parcialmente en el citoplasma (aquí no se necesita oxígeno) y la oxidación completa tiene lugar en la mitocondria. Esto se debe a que las enzimas para las reacciones específicas están presentes en las diferentes partes de la célula.
● A lo largo del camino para completar la oxidación (cuando la glucosa se convierte en dióxido de carbono y agua), la energía se libera en pequeños “paquetes” y se utiliza para sintetizar el adenosín difosfato (ADP) y el fosfato inorgánico. El ATP puede usarse como y cuando sea necesario.
————- …
ADP + fosfato + energía ==> ATP
————- …
2) respiración anaeróbica (levadura)
● Realizó respiración anaeróbica en ausencia de oxígeno al producir dióxido de carbono, etanol y energía.
● La respiración anaeróbica en la levadura llamada fermentación y es catalizada por una enzima llamada zymase.
————- …
Glucosa ==> Etanol + Dióxido de carbono + Energía
C6 H12 O6 ==> 2 C2 H5 OH + 2 CO2 + 210kJ
————- …
● La fermentación anaeróbica en levadura se usa para hacer etanol (bebidas alcohólicas).
● La producción de dióxido de carbono por levadura se usa para producir la textura esponjosa del pan.
