Asumiendo que te refieres a por qué hace (o qué hace ) que una celda se detenga, etc. … La respuesta es engañosamente (?) Simple: es la misma razón por la que un velero se detiene en el agua si no sopla el viento , y la razón por la cual el motor se detiene después de quedarse sin combustible : no hay más energía disponible (en el caso de todas las células eucariotas, a través de la respiración celular ) para mantener los sistemas celulares en funcionamiento.
Otra forma de decirlo es que tan pronto como se alcanza el equilibrio termodinámico (es decir, máxima entropía para el sistema), no hay suficientes recursos de energía sin explotar disponibles, si es que hay alguno, para mantener el sistema “vivo”.
Los sistemas vivos deben su vida a estar lejos del equilibrio termodinámico. Si un organismo “se queda sin combustible”, muere. Período. Sin excepciones.