Primero, en la química, la adhesión es lo opuesto a la cohesión, al separar los enlaces de polaridad del agua a un nivel molecular con respecto a otras moléculas. La cohesión, al ser opuesta, crea tensión superficial al mantener unidos los enlaces de hidrógeno.
Ahora a su pregunta … la adhesión biológica se expresa en un nivel celular donde la adhesión es la fuente de permitir el movimiento a través de las células, por lo tanto, la adhesión celular ayuda en la energía de las células por unidad de área y el movimiento celular.