¿Qué es ‘MVC’ en un análisis de sangre?

Creo que te refieres a MCV, que significa volumen corpuscular medio. Este es un parámetro para el volumen medio de los eritrocitos medidos o el tamaño promedio de los glóbulos rojos. Cuando el MCV es bajo, significa que sus glóbulos rojos son medianamente pequeños y esto se denomina microcítico (micro = pequeño, cito = célula). Esto podría indicar una anemia por deficiencia de hierro, anemia combinada con enfermedad crónica, un trastorno genético de los glóbulos rojos llamado talasemia o una anemia causada por la falta de inserción de hierro en la hemoglobina (molécula grande en los glóbulos rojos que contiene hierro, que une el oxígeno) en los glóbulos rojos, esto se llama anemia sideroblástica. Un alto MCV significa que la célula es medianamente grande y se llama anemia macrocítica (macro = grande, cito = célula). Hay muchas causas para esto, pero la más común es la enfermedad hepática o la deficiencia de vitamina B12. Vit B12 es importante para la síntesis de ADN cuando los glóbulos rojos son jóvenes.

Sospecho que te refieres a MCV en lugar de MVC. MCV significa Volumen Corpuscular Medio y es una medida del tamaño promedio de los glóbulos rojos que es baja en, por ejemplo, anemia por deficiencia de hierro y alta en B12 o deficiencia de folato.