La biotina también llamada vitaminas b7 o vitamina H es una vitamina soluble en agua. Su función más común es el metabolismo de los nutrientes, pero lo más importante es que es útil para la fisiología de las células nerviosas.
Muchos investigadores encontraron deficiencia de biotina en muchos trastornos psiquiátricos como el autismo y el síndrome de Rett. U puede leer acerca de los estudios de caso aquí Deficiencia de biotina / biotinidasa en el autismo y tal vez deficiencia autista de biotina parcial (APBD)?
La biotina también es importante en las funciones del tejido conectivo, como la piel, las uñas y el cabello. La deficiencia puede causar dermatitis, piel seca.
El huevo crudo contiene proteína Avidin que se une con biodin, por lo que comer huevo crudo de especies aviar puede causar deficiencia de biotina.
