El citoplasma es la sustancia semilíquida de una célula que está presente en la membrana celular y rodea la membrana nuclear. A veces se describe como el contenido no nuclear del protoplasma. Todos los contenidos celulares en un organismo procariota están contenidos dentro del citoplasma de la célula. En organismos eucariotas, el núcleo de la célula está separado del citoplasma. El citoplasma es un líquido espeso y semitransparente. El citoplasma fue descubierto en el año 1835 por Robert Brown y otros científicos.
El citoplasma está hecho de 70% – 90% de agua y generalmente es incoloro. La mayoría de las actividades celulares ocurre en el citoplasma. Las vías metabólicas como la glucólisis y los procesos celulares como la división celular tienen lugar en el citoplasma. La capa externa clara y vidriosa del citoplasma se llama ectoplasma o corteza celular y la masa granular interna se llama endoplasma. En las células vegetales, se produce un proceso conocido como transmisión citoplásmica donde hay movimientos del citoplasma alrededor de las vacuolas.