¿Qué microbios son buenos para los humanos?

Hay 3 grupos de microorganismos: patógenos, oportunistas y no patógenos, y un buen número pertenece a estas dos últimas clases. E. coli es un ejemplo de microorganismo oportunista, mientras que los microorganismos como saccaromyces cerevisiae o propionobacterium spp se utilizan para la producción de pan / cerveza o fermentación de queso. En el mundo existen especies de bacterias que también pueden producir o degradar el petróleo.

Prácticamente cualquier cosa en los géneros Lactobacillus o Bifidobacterium. De hecho, no podrías vivir sin ellos.