¿Cuáles son los diversos usos de los microorganismos en las industrias?

A continuación se detallan las diferentes formas en que se utilizan los microorganismos en las industrias.

1) Microorganismos en la industria alimentaria.

Los microorganismos se utilizan en la producción de alimentos y bebidas fermentadas. Por ejemplo, levadura, penicillium, lactobacillus.

2) Microorganismos en la industria farmacéutica.

También tienen un inmenso potencial en el campo de la medicina. Se usan industrialmente para la producción de antibióticos y vacunas. Insulina, hormonas de crecimiento y kits de diagnóstico. Ej. E. coli, Polio virus.

3) Microorganismos en la industria biotecnológica

Se producen ácidos, enzimas y pigmentos de importancia industrial con la ayuda de microorganismos. Por ejemplo, Aspergillus niger, Bacillus subtilis.

Los microorganismos han evolucionado como una posible fuente alternativa de energía. Los microorganismos se utilizan para producir biocombustibles como biodiesel, bioalcohol y también células de combustible microbianas. Ej. Algas.

4) Microorganismos en la industria de la Agricultura.

Los microorganismos han estado gobernando en la agricultura desde el siglo pasado. Se utilizan como biofertilizantes y bioplaguicidas. Ej. Rhizobium, Bacillus, Azotobacter.

5) Microorganismos en el tratamiento de residuos

Los microorganismos juegan un papel crucial en la gestión y el tratamiento de desechos domésticos e industriales.

  1. Aspergillus niger (hongo): produce ácido cítrico empleado en teñido, tintas, medicamentos, saborizantes y preservación de alimentos.
  2. Acetobacter aceti (bacteria) – produce ácido acético utilizado en la preparación de vinagre
  3. Clostridium butylicum (bacteria) – produce ácido butírico usado para hacer mantequilla rancia
  4. Lactobacillus (bacteria) – forma ácido láctico que a su vez forma cuajada
  5. Aspergillus Niger, el penicilium (hongos) forma ácido glucónico y actúa como fuente de gluconato en la industria
  6. Levadura (hongo): utilizada en la fermentación alcohólica también llamada levadura de cerveza
  7. Candida lipolytica n geotrichum candidum: forma lipasas utilizadas en la formulación de detergentes, útiles para eliminar las manchas de aceite.
  8. Aspergillus niger forma pectinasas y proteasas que ayudan a clarificar los jugos de frutas
  9. Streptococcus: forma estreptoquinasa que actúa como eliminador de coágulos para eliminar los coágulos de sangre.

Los microorganismos causan la fermentación, esta propiedad se usa en la industria para producir diversos productos, como productos de panadería, yogur, etc. Para saber más echa un vistazo al enlace. https://unacademy.com/lesson/mic

Los microorganismos se pueden utilizar para la producción de diversos productos biológicos útiles como

Saccharomyces cerevisiae (levadura) – Producción de etanol (cerveza)

Propionibacterium sharmanii – producción de queso suizo

Aspergillus niger – producción de ácido cítrico

Clostridium acetobutylicum – Producción de acetona y butanol

Penicilium chrysogenum – producción de penicilina

Streptomyces greseus – producción de estreptomicina

Y muchos más se utilizan para la producción de enzimas, la producción de diversos agentes químicos para la inmunidad y el colesterol, la diabetes, etc.

Existen infinitos microbios que se utilizan hoy en día a nivel industrial.