¿Hay alguna restricción dietética que deba seguirse después de recibir una vacuna contra la rabia?

Jaja, suena como un cable que un médico te dio un consejo médico inapropiado con respecto a la dieta. De acuerdo con las pautas estándar de la OMS, no existen tales restricciones dietéticas después de la vacuna antirretroviral, si se encuentra con ese médico la próxima vez, por favor, infórmele sobre esto. Puedes tener libremente cualquier comida que te guste.

La vacunación es un proceso de desafío al sistema de su cuerpo por el cual su cuerpo debería ser capaz de producir suficientes mecanismos de defensa para enfrentar situaciones reales. El mecanismo principal es pedirle al cuerpo que produzca anticuerpos (que son básicamente proteínas) en el sistema sanguíneo, para lograr que el cuerpo tenga un buen estado nutricional, por lo tanto, cualquier restricción en esa línea es indeseable y puede afectar la producción óptima de anticuerpos. Este hecho muchas veces se demuestra en sujetos desnutridos (de proteínas).

No, en absoluto, puedes comer cualquier cosa sin ningún efecto adverso.